羊肉串---炉商-长春羊肉串---炉-河南八挂炉公司

烧烤分“直接烧烤”和“间接烧烤”。直接烧烤是把球炭放在烧烤炉炭架的中央，把菜品放在烤网中央直接烧烤，也有不用烤网而选择不粘平底锅的，如韩式烧烤。间接烧烤是通过烤炉完成，球炭点燃后置于炭架的两端，菜品摆放在烧烤架中部，盖上炉盖，羊肉串---炉费，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。一般情况下，羊肉串---炉商，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。

烧烤口味的好坏受菜品原料的选择、烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备、佐料等诸多因素的影响。要取得的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。羊肉串---炉

这八挂炉由纯铜制成，高约3米，直径估有2米，长春羊肉串---炉，红彤彤大火炉，是一个电烤箱。

外观造型奇特，炉身上八条龙威风凛凛。

据介绍，这样的烤肉串比其他的都要大，烤出来的肉色香味俱全，---卖个几百串不成问题。

八挂炉烤的肉很嫩，用电烤，受热均匀不会糊，烤出来嫩好吃。

大烤箱十分显眼，颇有些像传说中的太上老君炼丹所用八挂炉。羊肉串---炉