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1.烤羊肉串源于新疆，考古---在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆---，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。

2.羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要---一些。烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烤肉八挂炉代理，烧烤的风格结合地域特色有了---和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。八挂炉代理

乡镇街区

　　相比之下，消费水平较低，但---地商业网点比较少，很容易进入，容易形成市场垄断，获得的市场。

铺面位置要点

　　1、拐角位置：这是比较理想的位置，至少在两条街上都能看的到，也是人liu停滞点。但这样的铺子，般都是可遇而不可求的。

　　2、三岔路口：和上面的拐角优点类似，缺点也相似。

　　3、破路，台阶这样的铺面尽量避免，因为给顾客到店制造了天然的障碍，人都很懒。

　　4、铺面的朝向：处于阳面还是阴面，也要考虑，比如北方在阴面，冬天会很冷，南方在阳面，夏天又会太晒。这也会影响到空调的装机容量以及耗电量。八挂炉代理